Sapori e Canti Tradizionali - Accademia Musicale Europea

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Sabato 2 Dicembre, Accademia Musicale Europea, grazie al sostegno di ARSIAL e Regione Lazio ed in collaborazione con la Fondazione Campagna Amica e Coldiretti Lazio, presenta SAPORI e CANTI TRADIZIONALI del LAZIO, una mattinata di musica e degustazioni gratuite che farà conoscere le eccellenze gastroalimentari delle aziende agricole presenti nel MERCATO AGRICOLO A VENDITA DIRETTA Roma di via San Teodoro 74 - Roma (angolo Circo Massimo).
Un’occasione eccellente per scoprire il gusto e qualità, promuovendo i prodotti tipici dell’eccellenza enogastronomica locale per ottenere un effetto economico positivo a favore dei tanti produttori che da poco hanno iniziato l'attività nel Mercato prima conosciuto come Mercato di Circo Massimo.
Sapori e Canti Tradizionali del Lazio inizierà alle ore 10 con l'inaugurazione di una mostra di oggetti della civiltà contadina e strumenti popolari che facciano conoscere soprattutto ai bambini gli strumenti con cui si trasportava il latte, si producevano formaggi, si selezionavano cereali e legumi, si raccoglieva il foraggio....
La mattina proseguirà alle 11:00, con il concerto dei Cantori in Terra di Lavoro, uno dei più interessanti gruppi di musica tradizionale popolare del Lazio e per l'esattezza della Val di Comino, la più ricca di tradizioni musicali della Regione, che ci guideranno in un viaggio tra i canti della semina, del raccolto, della vendemmia e dei migranti.
Al termine del concerto oltre 35 Degustazioni gratuite di Formaggi  rari e Confetture in accompagnamento, Oli novelli Sabina DOP, Salumi e Porchette artigianali, Pani fatti con Grani antichi e Lievito Madre, Zuppe prodotte con gli ortaggi dei agricoltori del Mercato e Vini del Lazio. Ciascuna degustazione sarà preceduta da una breve presentazione in cui sarà proprio il produttore a raccontare un percorso storia, vita quotidiana ed anche suggerimenti gastronomici per valorizzare al meglio queste eccellenze agroalimentari del Lazio.
E per finire due offerte dolci dedicate ai bambini: il Latte Nobile al Cioccolato e la Cioccoliva, un must del Lazio, crema spalmabile di cioccolato e Nocciole del Viterbese e Olio Sabina DOP. Una degustazione dedicata ai più piccoli che farà scoprire alle mamme una merenda golosa e sana.
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